الوافل هو عبارة عن عجينة خام تخبز بين صفيحتين منحوتتين وحارين مما يظهر بالنهاية الشكل الشبكي المميز لها. تستخدم الوافل عادة كنوع من أنواع الحلويات وتعد محببة للعديد من الصغار والكبار على حد سواء وذلك لإمكانية مزجها مع العديد من النكهات اللذيذة والشهية وحسب رغبتنا....
المكونات
كوب طحين منخّل.
كوب حليب سائل.
ملعقة إلا ربع باكنغ باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
بيضة.
رشة ملح.
ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
ثلاث ملاعق زيت نباتي او زبدة.
طريقة التحضير
نضع البيض و الفانيلا و السكر و الحليب السائل و الزيت أو الزبدة في وعاء و نبدأ بالخفق حتى تتجانس المكونات.
نبدأ بالإضافة التدريجية لخليط ( الطحين و الباكينغ باودر و الملح ) و نبدأ بالتحريك حتى نحصل على خليط متجانس .
نقوم بتسخين جهاز الوافل مسبقا (تحضير الوافل بدون جهاز) و نبدأ بوضع الخليط في الجهاز.
عندما تبدأ الفقاعات بالظهور، نطفئ الجهاز وننتظر حتى ينضج الوافل.
يتم تزيينه بالشوكولاته او باللوتس او حسب رغبتك.