طريقة تحضير شوربة الخضار و الشعيرية

طريقة سهلة، فريدة وجديدة لتحضير شوربة الشعيرية والخضار

المكونات

1. بصلة مفرومة ناعم

2. خضار مشكلة طازجة او مجمدة ( فاصوليا خضراء، جزر، ذرة ...)

3. مكعب مرق الدجاج

4. لتر ماء مغلي

5. ربع كوب شعيرية محمصة

6. القليل من الزيت او الزبدة

7. ملح

8. فلفل اسود

> ‏اقرأ أيضا طريقة تحضير شوربة الشوفان بالبندورة.

> ‏اقرأ أيضا طريقة تحضير شوربة الشوفان والخضار.

طريقة التحضير

1. نقوم بتذبيل البصلة مع الزبدة او الزيت و بعدها نضع الخضار المراد وضعها و نقوم بتحريكها مع الزبدة و البصل.

2. نقوم بإضافة الماء المغلي و مكعب مرق الدجاج و ملح و الفلفل الأسود.

3. نتركها لمدة ٣-٥ دقائق و بعدها نضيف الشعيرية و نتركها لمدة ٣ دقائق أخرى و يمكن ان تختلف مدة الطبخ حسب نوع الشعيرية و نوع الخضار اذا كانت طازجة او مفرزة.

4. تقدّم ساخنة و تزّين بالبقدونس او الكزبرة.