طريقة سهلة جدا لتحضير كيكة الشوكولاته باستخدام خلاط الابريق
سنقوم اليوم بتحضير كيكة هشة ، طرية ، سرييييعة التحضير والأهم من كل ذلك مكوّناتها موجودة في أي بيت.
المكونات
(3) بيض.
ملعقة صغيرة فانيليا.
(2) ملعقة كبيرة باكنغ باودر.
كوب دقيق مُنخّل.
كوب سكر.
كوب زيت نباتي.
كوب حليب سائل.
(4) ملاعق كبيرة كاكاو.
طريقة التحضير
نضع في الخلّاط السكر و الزيت و الحليب و الكاكاو و نخلطهم جيداً.
نأخذ كوب تقريباً من الخليط و نتركه جانباً.
نخفق البيض مع الفانيلا في وعاء ثم نضيف الخليط الموجود بالخلّاط و نحرّك جيداً و بعدها نبدأ بإضافة (الدقيق و الباكنغ باودر) بالتدريج حتى نحصل على قوام الكيك.
يوضع خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت والطحين بفرن مُحمّى مُسبقاً على درجة حرارة 180 و يكون الشبك بمنتصف الفرن.
يُخبز لمدّة نصف ساعة تقريباً وعند خروجها نضع مُباشرة كوب الخليط الذي تركناه جانباً و نتركها حتى تتشرّب السائل و تبرد.
يزيّن حسب الرغبة بالفراولة.
ملاحظات
يمكننا اضافة ( البيض، الفانيلا، الطحين، الباكنغ باودر) فوق الخليط الذي تم تحضيره بالخطوة الأولى وخلطه معه بالخلاط مباشرة.
يفضّل استخدام نوع جيد للكاكاو للحصول على طعم لذيذ.