طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

شوربة الخضار بالدجاج من الوجبات الصحية اللذيذة والمرغوبة على موائدنا، طريقة فريدة تعرفوا عليها هنا.

المكونات

1. صدور دجاج مقطعة الى مكعبات.

2. بصلة مفرومة ناعم.

3. خضار مشكلة طازجة او مجمدة ( فاصوليا خضراء، جزر، ذرة ...).

4. مكعب مرق الدجاج.

5. لتر ماء مغلي.

6. ربع كوب شعيرية محمصة.

7. القليل من الزيت او الزبدة.

8. ملح.

9. فلفل اسود.

> ‏اقرأ أيضا طريقة تحضير شوربة الشوفان بالبندورة.

> ‏اقرأ أيضا طريقة تحضير شوربة الشوفان والخضار.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع الطنجرة على الغاز و نضع القليل من الزيت و الزبدة و عندما تسخن جيدا نقوم بوضع مكعبات الدجاج و نتركها حتى تنضج تماما فنرفعها من الطنجرة.

2. بنفس الطنجرة نقوم بتذبيل البصلة مع القليل من الزيت او الزبدة و بعدها نضع الخضار المراد وضعها و نقوم بتحريكها مع الزبدة و البصل.

3. نقوم بوضع الدجاج المطهو الى الطنجرة التي تحتوي على الخضار.

4. نقوم بإضافة الماء المغلي و ملح و الفلفل الأسود.

5. نتركها لمدة ٣-٥ دقائق و بعدها نضيف الشعيرية و نتركها لمدة ٣ دقائق أخرى و يمكن ان تختلف مدة الطبخ حسب نوع الشعيرية و نوع الخضار اذا كانت طازجة او مفرزة.

اقرأ أيضاً طريقة تحضير شوربة الشوفان الصحية.

تقدّم ساخنة و تزّين بالبقدونس او الكزبرة مع عصرة ليمون